Malzemeler
1 adet yumurta
yarım su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağ
yarım çay bardağı zeytinyağ
2 tatlı kaşığı ince çekilmiş anason
1 çay kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un
3 çay kaşığı kabartma tozu
Yapılışı
Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler derin bir kaba aktarıldıktan sonra bir tel çırpıcı ile karıştırılır.Kabartma tozu ve un birleştirilerek karışıma ilave edilip,iyice yoğurulur.Ardından alüminyum folyoya sarılıp buzlukta 15-20 dk dinlendirilir.Sonra,hamur merdane/oklava ile açılır ve çay bardağı ile parçalar kesilip,yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir.Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.Afiyet olsun..
4 yorum:
Elifciğim ellerine sağlık canım mutlu pazarlar...
Very nice aroma! XO
ay nasılda güzel kokar:) ellerine sağlık canım..
teşekkürler aslı,Nina ve papatyacım..
Yorum Gönder