Kakaolu,Elmalı Mini Pastalar

Malzemeler (16-18 adet)

Kek için:

1 adet yumurta

yarım su bardağı şeker

yarım su bardağı yoğurt

1 yemek kaşığı sıvı yağ

2 dolu yemek kaşığı kakao

1 su bardağı un

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilya

Krema için:

2 su bardağı süt

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

3 yemek kaşığı şeker

1.5 yemek kaşığı kakao

3 yemek kaşığı kaymaklı kremşanti

Üzerine:

2 adet elma

1 su bardağı su

1 yemek kaşığı nişasta

1 yemek kaşığı şeker

Yapılışı

Kek için yumurta ve şeker iyice çırpılır.Ardından yoğurt ve yağ eklenip tekrar çırpılır.Una karıştırılmış kabartma tozu ve kakao ile un ve vanilya da eklenip çırpıldıktan sonra muffin kalıplarına pay edilip,önceden ısıtılmış fırına verilir.Krema için kremşanti hariç diğer malzemeler küçük bir tencerede tel çırpıcı ile karıştırılıp,pişirilir ve soğumaya bırakılır.Soğuduktan sonra kremşanti ilave edilip çırpılır.Nişasta suda eritilir,şeker de eklenip pişirilir.Elmalar minik minik doğranıp,piştikten sonra içine ilave edilip,karıştırılır,soğumaya bırakılır.Kekler kalıplardan çıkarılır ve ters cevirilerek bir borcama dizilir.Her biri şekerli sütle ıslatılır.Üzerlerine önce kremadan sonra elmalı jöleden koyulur.Dolapta bir kaç saat soğuduktan sonra servis edilir.Afiyet olsun..

Elif diyor ki:

Hani bazen olur ya insanın canı tatlı,yumuşak,kremalı bir şeyler yemek ister ama yapmak için de çok fazla uğraşmak istemez:)Bu mini pastalar da böyle çıktı ortaya:)Yapımı normal pasta yapımından daha kolay ve tadı da umduğumdan daha lezzetli:)Neyse efendim sözü fazla uzatmayayım,bahsettikçe canım çekti şimdi gidip yemem lazım:)Afiyetle..