Çilekli Pudingli ve Mısır Gevrekli Kurabiye

Malzemeler

1 adet yumurta

yarım çay bardağı sulu yoğurt

1 tepeleme dolu yemek kaşığı margarin

yarım çay bardağı sıvı yağ

1 paket çilekli puding

1 paket kabartma tozu

1 yemek kaşığı şeker

3 su bardağı kuru meyveli mısır gevreği

1 su bardağı un

1 su bardağı nişasta

Yapılışı

Eritilmiş margarin,sıvı yağ,yumurta,şeker ve yoğurt derin bir kapta karıştırılır.Üzerine una karıştırılmış kabartma tozu,un,nişasta,mısır gevreği ve çilekli puding (toz karışım) eklenip,yoğurulur.Daha sonra eller sıvı yağ ile yağlanıp,kurabiyelere şekil verilir.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilip,önceden ısıtılmış fırında,kızarana dek pişirilir.Afiyet olsun..

Elif diyor ki:

Ve bir başka tatlı krizi daha bu kurabiyelerle atlatıldı:)Uzun zamandır mutfak dolabını mesken edinmiş kahvaltılarımdan ziyade çay yanında çerez niyetine arada da tariflerimde yer bulmuş mısır gevreklerini artık bitirmem gerektiğini bugün idrak ettim:)Mısır gevrekleri kırmızı meyveliydi o yüzdendir ki çilekli pudingi de yanına yoldaş ettim ve başladım kurabiyemi yapmaya:)Sonuçta, resimde gördüğünüz normal bir kurabiye gibi duran ama normal olmayan kıtır,nefis bir kurabiye çıktı ortaya:)Denemeniz dileklerimle..