6 Aralık 2009 Pazar

Elmalı Tart


Malzemeler

Hamuru için:
1 yumurta sarısı
50 gr margarin
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı şeker
1.5-2 su bardağı un

üzeri için:
3-4 adet elma
3 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı doğranmış ceviz içi

Yapılışı

Hamur için yumurta sarısı,eritilmiş margarin,şeker,sıvı yağ ve yoğurt derin bir kapta karıştırılır.Un yavaş yavaş ilave edilerek yoğurulur.Elmaların kabuğu soyulur,rendelenir ve küçük bir tencerede üzerine şeker ilave edilip,suyunu çekene kadar pişirilir.Pişmeye yakın tarçın atılıp karıştırılır.Piştikten sonra ise soğumaya bırakılır ve soğuduktan sonra cevizler ilave edilir.Hamur merdane ile biraz açılıp,yerleştirilecek kalıba göre şekil verilir.Üzerine hazırlanan malzeme koyulur ve önceden ısıtılmış fırında pişirilir.Afiyet olsun..

Elif diyor ki:

Elmalı kurabiye,elmalı kek ve şimdi de elmalı tart karşınızda:)Elmayı,tatlı hamur işlerine çok yakıştırıyorum.Hele bir de tarçın ve ceviz eşliğindeyse harika oluyor.Bugün gezmeye giderken,gideceğimiz yere götürmek üzere yaptım elmalı tartı.Hamuru ince,elması bol,tarçın kokulu,ceviz kıtırlı çok güzel bir tart oldu:)Denemeniz dileklerimle..

9 yorum:

bahar dedi ki...

ellerine sağlık canım

élif(keyf-i mutfak) dedi ki...

elifcim bi dur ya..bu ne hamaratlık ..yetişemiyorum sana..adaşına hiç mi çekmez insan:)elma tarçın ve pastalar üçlemesinde hem fikiriz..ellerine sağlık canım..

Ekin Mutfagi dedi ki...

tam zamaninda yayinlamissin adasim :))
Evde büssürü elmam var cürümek üzereler, hep düsünüyordum ne yapsam ne yapsam diye...

ELMALI TART yapicam :D

ellerine saglik canimmm....

sevgilerle...

elif dedi ki...

bahar ve sevgili adaşlarım teşekkür ederim:)elifcim denemenden mutluluk duyarım canım.

burcunokta dedi ki...

Canım ya çok lezzetli görünüyor, ellerine saglık. sevgiler.

mutfaktakizaman dedi ki...

bayilirimmm...cok nefis gorunuyor nasilda yerdim ben onu tarcin kokusuyla miss;))

ellerine saglik canim benim bana kaldimi;))

elif dedi ki...

huriyecim teşekkür ederim canım:)dün hevesle tüketildi hepsi:)

sarı mutfak-hande dedi ki...

elma tarçın ikilisine bayılırım
ellerine sağlık buda tam benlik desene:):)
sevgiylekal

sevdalıtatlar dedi ki...

Ohhh Ohhh yap yap benim canımı çekdir.Uzun zaman dır üşenipde yapmıyordum lakin tarifindeki resim beni ben den etdi...
Ellerin dert görmesin...Kısmetse hafta sonu tarifini uygulayacağım.
Sevgilerle...

Yorum Gönder