29 Aralık 2009 Salı

Çikolatalı ve Hindistan Cevizli Pay


Malzemeler

Hamur için,
1 yumurta sarısı
2 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı yoğurt
5 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 paket gurme vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
2 su bardağı un

arasına:
5 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 yumurta akı
1 yemek kaşığı şeker
5 yemek kaşığı damla çikolata

Yapılışı

Hamur için un ve kabartma tozu hariç diğerleri derin bir kapta karıştırılır.Ardından kabartma tozu karıştırılmış un ilave edilip yoğurulur ve iki eşit parçaya ayrılır.Hamur parçaları unlanmış zeminde oklava ile yerleştirilecek kalıba göre açılır.İlk hamur parçası kalıba yerleştirilir. Hindistan cevizleri şeker ve yumurta akı ile karıştırılır ve hamurun üzerine yayılır. Daha sonra damla çikolatalar da serpiştirilip, diğer hamur parçası üzerine kapatılır. Önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Afiyet olsun..

Elif diyor ki:

Bol kakaolu ve bol çikolatalı bir pay yaptım bugün. Arasına da hindistan cevizi koyarak hem renklendirdim hem tatlandırdım. Biskrem gibi oldu biraz, içindeki damla çikolatalar erimişti çünkü, tam da istediğim gibi aslında:) Benim gibi çikolatanın sütlüsünü sevene göre biraz ağır gelse de, insanın canı arada böyle bol ve bitter çikolatalı şeyler çekiyor. Denemeniz dileklerimle..

10 yorum:

élif(keyf-i mutfak) dedi ki...

çikolatalı olsunda bitterli olsun elifcim..yine döktürmüşsün..ellerine sağlık adaşım benim..

Ekin Mutfagi dedi ki...

Yeterki cikolata olsun:)))

Kalbler cok cici olmus:))

Sevgiler

KEYFESEYRAN dedi ki...

ay Elif hiç diyecek birşey yok çok güzeldir eminim sabah sabah canım çekti

derya dedi ki...

Bulutsuz gökyüzü senin olsun demiştim; ümitlerin solmasın, tükenmesin diye. Yeni yılda hiç ümitsiz kalmaman ve hayallerine kavuşman dileğiyle..Mutlu Yıllar...

Nina's Recipes dedi ki...

May all your dreams come true and may you be blessed with all the best things in life! Happy New Year 2010! XO

KEYFESEYRAN dedi ki...

Elifim nice yıllar canım mutlu ve sağlıklı kal

Mimosa Café+Design dedi ki...

mutlu seneler. sevgiler.

sevdalıtatlar dedi ki...

Umutlar sarsın dört bir yanınızı mutluluklar serpilsin etrafınıza yeni gelen yıl size ve sevdiklerinize sağlığı , huzur u sunsun her daim.
MUTLU YILLAR
Sevgilerle … SeViL :…

Prenses Ece dedi ki...

Elinize sağlık,mutlu yıllar :)

Pembe Tatlar dedi ki...

Yeni yılın size ve tüm sevdiklerine sağlık, mutluluk, neşe, başarı, bolca para, sevgi ve huzur getirmesini dilerim.

Mutlu Yıllar :))

Yorum Gönder