2 Ocak 2010 Cumartesi

Üzümlü,Cevizli Kek ve Patatesli,Kıymalı Börek



Üzümlü,Cevizli Kek
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
yarım su bardağı yoğurt
yarım su bardağı süt
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 paket gurme vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı üzüm
1 su bardağı doğranmış ceviz
~2 su bardağı un

Yapılışı

Yumurtalar şeker ile iyice çırpılır.Ardından yoğurt,süt ve yağ eklenip tekrar çırpılır.Üzüm ve cevizler una bulanır ve kabartma tozu,un,vanilya,tarçın ile karışıma ilave edilir ve mikserle karıştırılır.Kalıba boşaltılıp,ılık fırına verilir.Afiyet olsun..

Patatesli,Kıymalı Börek
Malzemeler
3 adet yufka
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı sıvıyağ

iç harcı için:
3-4 adet haşlanmış patates
5 kaşık önceden kavrulmuş kıyma
1 adet soğan
1 avuç maydanoz
tuz,karabiber

Yapılışı

İç harç için patatesler küp küp doğranır.Soğan 2 yemek kaşığı yağ ile kavrulur ve üzerine kıyma ilave edilir. Maydanozlar ince doğranır.Daha sonra tüm malzeme derin bir kapta karıştırılıp,tuz ve karabiber miktarı ayarlanır.1 su bardağı süt ve 2 yemek kaşığı yağ bir kasede karıştırılır.Yufkaların yarısına sürülüp,diğer yarısı üzerine kapatılır.Tekrar karışımdan sürülüp,yufkaların geniş kısmına içten koyulur.İki tarafı 2 cm genişliğinde katlanıp rulo sarılır.İkiye bölünüp yağlanmış midi fırın tepsisine yerleştirilir.Üzerlerine yağ sürülür ve sıcak fırına verilir.Afiyet olsun..

Elif diyor ki:

Dün akşam sonradan geleceği belli olan misafirlerimiz için akşam üzeri hemen yaptım bu kek ve böreği.Çayın yanında afiyetle yendi. İki tarif de gayet pratik ve lezzetli oldu.Herkese mutlu, sağlıklı,huzurlu ve başarılı bir yıl diliyorum..Afiyetle..

12 yorum:

EZGi :)) dedi ki...

HARİKA GÖRÜNÜYOR ELLERİNE SAĞLIK SICACIK SEVGİLER

gulseyhan dedi ki...

afıyet olsun mısafırlerınıze kekte cok guzel gorunuyor elıne saglık seker

şehnaz dedi ki...

elif ahanım,çok güzel olmuş.böyle bir lezzete hayır denirmi.....ellerinize sağlık...

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım herikiisde mükemmel gözüküyor...

Böreğin fotosuna bayıldım...

élif(keyf-i mutfak) dedi ki...

elifcim afiyetle yenir tabi..ben de olsam yerdim:)bu arada haddinden fazla geciken mim sorularını cevaplayabildim şükür:)

KEYFESEYRAN dedi ki...

bu kek ve bu böreği çok severim canım yeni yıl umarım çok güzel şeyler getirir sana sevgiler

Aysultan... dedi ki...

Pratik ama çok lezzetliler canım:)))
bayılarak yerdim bende,az yağlı kek bu aralar favorim hatta bazen hiç koymuyorum:)
elelirne sağlık sevgiler...

burcunokta dedi ki...

canım ikiside çok nefis görünüyor, hele börek çıtır çıtır enfes, ellerin dert görmesin. sevgiler.

mutfaktakizaman dedi ki...

ellerine saglik canimm...

buaralar bende borek manyagi oldum:))

nasilda nefis gorunuyor bak simdi...

Eda dedi ki...

Mmmhhh o böreğin albenisi ne öyle.. bayıldım
Kek de süper, eline sağlık

SerpiL dedi ki...

ikiside çok nefis görünüyor.ellerine sağlık keki deneyeceğim

Adsız dedi ki...

I do belieѵe all οf the ideas уou haѵe introduceԁ оn уour pоѕt.
Τhеy агe very conѵinсіng аnd can сeгtаіnly work.
Ѕtill, the pоsts are toо shoгt for beginners.
Cοulԁ you pleаse prolong them a bit from subsequеnt tіme?

Thаnks for the post.

Look into my ωeb blοg SEOPressor

Yorum Gönder