18 Aralık 2009 Cuma

Sucuklu,Domatesli Pizza ve Mim


Malzemeler

Hamuru için:
yarım bardak ılık su
yarım bardak ılık süt
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2-2.5 su bardağı un

Üzeri için:
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı su
yeterince ince sucuk dilimleri
1 su bardağından biraz fazla rendelenmiş kaşar peyniri
3-4 adet çeri domates
2 çay kaşığı kekik

Yapılışı

Hamur için,ılık süt ve su derin kaba aktarılıp,içine maya ve şeker eklendikten sonra biraz bekletilir.Ardından tuz,zeytinyağı eklenip,unda yavaş yavaş ilave edildikten sonra yoğurulur.Unlanmış bir zeminde pişirilecek tepsiye uygun şekilde açılır ve tepsi yağlandıktan sonra hamur içine yerleştirilir.Salça,zeytinyağ ve su karıştırılıp,hamurun üzerine sürülür ve yarım bardak kaşar peyniri serpilir.Çeri dometesleri yuvarlak şekilde kesilir ve bir sucuk bir domates olacak şekilde hamurun üzerine dizilir.Üzerine kekik ve ardından kaşar peynirleri serpilir.Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.Afiyet olsun..

Elif diyor ki:

Bugün, canım çok çektiği için pizza yaptım:)Çok da leziz oldu.Öğrenciyken dışarıda yediğim pizzaları aratmadı bana:)Ayrıca önceki pizza tariflerimde kullandığım hamurdan farklı bir hamur tarifi kullandım bu sefer ve bu daha çok hoşuma gitti. Yeni pizza hamuru tarifleri denemeyeceğime söz vermemekle birlikte,bu pizza hamurunu bir süre kullanmayı düşünüyorum:)Özellikle sucuklu ve domatesli pizzaya kekik çok yakışmıştı,kesinlikle tavsiye ederim..Velhasıl,bizler mmmmm sesleri eşliğinde yedik pizzamızı:)Denemeniz dileklerimle..

Mim:

Sevgili Edacığım beni mimlemiş.Teşekkür ediyorum ve işte sorular ve cevaplar..
1.Sizi en çok üzecek olay: Sevdiklerimin acısını görmek olurdu heralde.Allah korusun..
2.Nerede yaşamak isterdiniz: Sevdiklerimle beraber,mutlu olduğum bir yerde..
3.Yaşayabileceğiniz en mutlu an: Hayallerime kavuştuğum anlar..
4.Hangi hataları hoşgörüyle karşılayabilirsiniz: Kasten yapılmamış olan ve kötü sonuçlar doğurmayan hataları.
5.En sevdiğiniz erkek karakter: The Mentalist'ten Patrick Jane.
6.Tarihteki favori kahramanlarınız: Kendime kahraman seçen bir insan değilim..
7.Gerçek hayattaki favori kahramanınız: Yukarıdakiyle aynı cevap..
8.En sevdiğiniz ressam: Vincent Van Gogh
9.En sevdiğiniz müzisyen: Zamanla değişiyor ama genelde Duffy,Kate Nash,Anjulie,Mika,Lady Gaga,Kanye West,Lily Allen,Travis,Muse,Placebo vs.
10.Bir erkekte en çok beğendiğiniz özellik: Kendine güveni olması,sadık olması,temiz ve düzenli olması
11.Bir kadında en çok beğendiniz özellik: Dedikodu yapmaması
12.En sevdiğiniz erdem: Doğru sözlü ve güvenilir olmak
13.Yapmaktan en mutlu olduğunuz iş: Ruh halime göre değişir.Sevdiklerimi mutlu etmek, yemek yapmak,kitap okumak,gezmek ve mesleğimde tatmin edici başarılar kazanmak..
14.Kimin yerinde olmak isterdiniz: Kendimden başka kimse olmak istemezdim.
15.Arkadaşlarınızda hangi özelliklerin olmasını isterdiniz: Güvenilirlik,iyi niyet,gerçekçilik..
16.Kendinizde gördüğünüz en temel eksiklik: Fevri davranışlarım olabilir.
17.Hayatınızın en büyük şanssızlığı: Yaşadığım kötü olayları şanssızlık olarak görmek yerine,ders çıkarmayı yeğliyorum.
18.En sevdiğiniz renk: Kırmızı,pembe,siyah,beyaz
19.En sevdiğiniz çiçek: Hanımeli
20.En sevdiğiniz kuş: Penguen
21.En sevdiğiniz yazar: Meave Binchy,Agatha Christie,Maxime Chattam,Ted Dekker,Adam Faver vs.
22.En sevdiğiniz şair: Şiirle pek ilgilenmesem de Necip Fazıl Kısakürek.
23.Tarihte en sevmediğiniz karakter: Adolf Hitler
24.En çok isteyeceğiniz özellik: Her halükarda mutlu olmak
25.Nasıl ölmek isterdiniz: -
26.Hayattaki sloganınız: Ya hep,ya hiç.
27.Şu anki ruh haliniz: Bu sıralar biraz gerginim.

Ben de sevgili adaşlarım Keyfi Muftak ve Ekin Mutfağını mimliyorum.. Herkese mutlu haftasonları..

12 yorum:

ECE dedi ki...

elifcim ellerine sağlık canım bende vazgeçemiyorum pizzadan bendede bir pizza tarifi var bak istersen . ben hamur yapmasamda ekmekten pizza yapıyorum.

Aysultan... dedi ki...

Pizza harika olmuş ellerine sağlık canım:)))
mim cevaplarını okumak ve seni biraz daha tanımak keyifliydi:))
sevgiler...

élif(keyf-i mutfak) dedi ki...

elifcim pizza harika gözüküyor..mim cevaplarım biraz gecikecek tatlım..kusurama bakmazsın inşallah..mallum dersler:(öpüyorum seni..

PAPATYA PRENSES dedi ki...

ufffff uff diyorum ya, olsa da yesem! acayip iştah açacı görününüyor.

ellerine sağlık canım..

lezzet defteri dedi ki...

Harika görünüyor, ellerine sağlık. Kahvaltıya yaparım belki:)))

elif dedi ki...

ececim teşekkürler,ekmek pizzasını hiç denemedim ama inşallah birgün onu da deneyeceğim.
aysultancım,papatyacım ve lezzet defteri teşekkür ederim.
elifcim sorun değil,vaktin olduğunda cevaplarsın..

burcunokta dedi ki...

of of pizza çok iştah açıcı, ellerine saglık.seni biraz daha tanımak güzel canım. sevgiler.

EZGi :)) dedi ki...

harika görünüyor ellerinize sağlık sıcacık sevgiler

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerine saglik pitza nefis görünüyor .Afiyetler olsun canim.

elif dedi ki...

burcu,ezgi ve tatlılar gülcandan teşekkür ederim.

mutfağımdan dedi ki...

Pizza harika görünüyor ellerine sağlık canım...

Eda dedi ki...

Pizzaya da mayalılara da hayır diyemem :) Cevapların çok hoş canım teşekkürler, olgun ve gerçekçi..
sevgiler kocaman

Yorum Gönder