Kırmızı Mercimek Çorbası

Malzemeler

1 adet büyük soğan

4 yemek kasıgı zeytinyag

4 adet orta boy domates

1 yemek kasıgı salça

1 yemek kasıgı un

2 su bardağı mercimek

2 litre kaynar su

kekik,nane,tuz,karabiber

Yapılışı

Soğanlar yemeklik dograndıktan sonra zeytinyagı ile iyice kavrulur.Bu arada mercimekler ayıklanıp yıkanır.Domatesler rendelenir ve salca ıle kavrulmus sogana ılave edilir.Un biraz su ıle iyice ezilip,tencereye ilave edilir.Tenceredekiler biraz pişirildikten sonra mercimek ve ardından 1 litre kaynar su ılave edilir.Mercimekler suyu cektinten sonra uzerine 1-1.5 litre daha kaynar su ılave edilir.Tuz,karabiber,kekik ve nane eklenip,karıstırılır.Biraz kaynattıktan sonra corba blenderdan gecirilip,servis edilebilir.Afiet olsun..