31 Ekim 2009 Cumartesi

Anasonlu Kurabiye


Malzemeler

1 adet yumurta
yarım su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağ
yarım çay bardağı zeytinyağ
2 tatlı kaşığı ince çekilmiş anason
1 çay kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı un
3 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı

Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeler derin bir kaba aktarıldıktan sonra bir tel çırpıcı ile karıştırılır.Kabartma tozu ve un birleştirilerek karışıma ilave edilip,iyice yoğurulur.Ardından alüminyum folyoya sarılıp buzlukta 15-20 dk dinlendirilir.Sonra,hamur merdane/oklava ile açılır ve çay bardağı ile parçalar kesilip,yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir.Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.Afiyet olsun..

4 yorum:

pembe tatlar dedi ki...

Elifciğim ellerine sağlık canım mutlu pazarlar...

Nina's Recipes dedi ki...

Very nice aroma! XO

PAPATYA PRENSES dedi ki...

ay nasılda güzel kokar:) ellerine sağlık canım..

elif dedi ki...

teşekkürler aslı,Nina ve papatyacım..

Yorum Gönder