26 Ekim 2009 Pazartesi

Cevizli Çörek


Cevizli Çöreklerimi, 46.Porselen Demlik Çay Saati etkinliğine gönderiyorum..

Malzemeler

1 su bardağı süt
1 yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
yarım çay bardağı sıvıyağ
yarım çay bardağı zeytinyağ
2 (silme) tatlı kaşığı kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep
3.5 su bardağı un
1 su bardağı doğranmış ceviz
susam

Yapılışı

Bütün malzemeler (yumurtanın sarısı,ceviz ve susam hariç) derin bir kaba aktarıldıktan sonra yoğurulup,yumuşakça bir hamur elde edilir.15-20 dk dinlendirildikten sonra 3 parçaya ayrılan hamur,un serpilmiş zemin üzerinde teker teker açılır ve yüzeyine önce biraz zeytinyağı ya da tereyağı sürülüp ardından ceviz serpilip,rulo yapılır.Yağlanmış fırın tepsisine dizilir.Üzerine yumurta sarısı sürülüp,susam ekildikten sonra, önceden ısıtılmış fırında pişirilir.Afiyet olsun..

12 yorum:

şengülce dedi ki...

canım börekler nefis olmuş etkinliğe gitmeden yetişemedim ellerine sağlık ..sevgiler..

nurmutfakta dedi ki...

ETKİNLİKTEN MERHABA

ellerine sağlık canım katılımın için teşekkür ederim yine beklerim sevgiler..

DUSBAHCESI dedi ki...

Merhaba!! Blogunuzu etkinlik sayesinde kesfettim! Cok hosuma gitti :) Ellerinize saglik, hollandadan sevgiler!! Sizi takibe aliyorum haberiniz olsun:)

mutfaktakizaman dedi ki...

Hmm misler gibi kokular sarmiss buralari ellerine saglik canimm cevizli hamur islerine bayilirim:))
sevgiler

elif dedi ki...

teşekkürler şengülce,nur,düş bahçesi ve mutfaktaki zaman:)

Aysultan... dedi ki...

Bence cevizli cevizli harika olmuş:)
ellerine sağlık,her zaman beklerim....

pembe tatlar dedi ki...

NE güzel resim...
Tbrk ediyorum canım ellerine sağlık..

elif dedi ki...

teşekkürler aysultan ve aslıcım..

Mommy Gourmet dedi ki...

Oh, I am so sad I can't read this recipe, it looks beautiful. They all do!!

elif dedi ki...

thank you mommy gourmet:)you can use the translator on the left,if you want.

élif(keyf-i mutfak) dedi ki...

elifcim çol lezzetli olur cevizliside..ellerine sağlık..sevgiler canım..

elif dedi ki...

teşekkür ederim sevgili adaşım:)

Yorum Gönder