10 Kasım 2009 Salı

Hindistan Cevizli ve Muzlu Pasta


Malzemeler

kek için:
2 yumurta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
3/4 su bardağı un
yarım bardak buğday nişastası
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı Hindistan cevizi

krema için:
5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı şeker
6 yemek kaşığı Hindistan cevizi

3 adet muz

Yapılışı

Kek için yumurta ve şeker iyice çırpılır.Ardından süt ve yağ eklenip tekrar çırpılır.Sonra ayrı bir kapta un,nişasta,kabartma tozu,vanilya ve hindistan cevizi karıştırılıp,diğer karışımın içine aktarılır ve karışana dek çırpılır.Margarinle yağlanmış yuvarlak bir kalıba dökülüp,önceden ısıtılmış fırında pişirilir.Bu sırada krema için un,nişasta ve şeker sütle bir tel çırpıcı yardımıyla iyice karıştırılıp,pişirilir ve soğumaya bırakılır.Soğuduktan sonra hindistan cevizi eklenip mikserle çırpılır.Kek de fırından çıkarılıp,soğuduktan sonra eninden ikiye ayrılır.İlk kat isteğe bağlı olarak biraz şekerli sütle biraz ıslatıldıktan sonra kremanın yarısı koyulup,yayılır,üzerine dilimlenmiş muzlar koyulur ve diğer kat kapatılır.Ayni işlem buna da uygulanır.Dolapta bir kaç saat dinlendirildikten sonra servis edilir.Afiyet olsun..

Elif diyor ki:

Ben bu pastamı çok sevdim:)Kekindeki nişasta ve hindistan cevizi değişik ve lezzetli bir tat vermişti. Kremaya da hindistan cevizi çok yakışmıştı.E muz da hindistan cevizini tamamlamak için birebirdi:)Zahmetli de olsa mükemmel bir tatlı krizi gidericisi oldu kendisi,zira dün yapmama rağmen az bir parça kaldı dolapta:)Ne diyelim o zaman; denemeniz dileklerimle..:)



6 yorum:

pembe tatlar dedi ki...

Sunumuna bayıldım elifciğim ellerine sağlık canım...

élif(keyf-i mutfak) dedi ki...

elifcim adaşında diyor ki;ben bu pastayı yaparım:)hafif bir lezzet olmuş tarife bakılırsa..muz ve hindistan cevizi gerçekten harika..ellerine sağlık canım..

Aysultan... dedi ki...

Çok güzel bir pasta hindistancevi ve muzu beraber bende çok severim:) Deneyeceğim inşallah,ellerine sağlık canım

elif dedi ki...

aslıcım,elifcim ve aysultancım çok tesekkurler.Denemenizden zevk duyarım:)

mutfaktakizaman dedi ki...

canim ya ne bu simdi cik cik insan bu sekilde kiskirtilmazki canim:))

ellerine saglik canim nefis gorunuyor...

ben patatesli pogacalari kacirmisim kaldimiki?;))

elif dedi ki...

Pastanın arda kalanları son dakikalarını yaşıyor,poğaça ise çoktan midelerde yerini buldu:)teşekkürler canım..

Yorum Gönder