11 Kasım 2009 Çarşamba

Vişneli ve Beyaz Çikolatalı Kurabiye


Malzemeler

100 gr margarin
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 küçük kase çekirdeği çıkarılmış vişne
40 gr beyaz çikolata
yarım çay bardağı vişne suyu
4 yemek kaşığı krem şanti
4 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı kabartma tozu
aldığı kadar un

Yapılışı

Beyaz çikolata biraz buzlukta bekletildikten sonra bıçakla küçük parçalara ayrılır.Margarin eritilir ve derin bir kapta margarin,sıvı yağ,krem şanti,şeker ve vişne suyu tel çırpıcı ile karıştırılır.Un ve kabartma tozunun üzerine beyaz çikolata parçaları ile vişneler de eklenip,diğer kaba ilave edilir ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurulur.Küçük parçalar koparılıp,avuç içinde yassıltılır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.15 dk,kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun..

Elif diyor ki:

Bugün annem arayıp, yarın misafirlerimizin geleceğini söyledi.Ben yani mutfağa girmek için bahane arayan ben:) hemen bir kurabiye denemesi yaptım böylece.Annemin yazın buzluğa koyduğu vişnelerden biraz alıp,bir bir çekirdeklerini çıkardım.Bu esnada hem buzu çözüldüğü için hem de çekirdeklerini çıkarırken biraz ezilip,büzüldükleri için ortaya bir miktar vişne suyu çıktı.Atmaya kıyamadığımdan onu da kullandım kurabiyede:)Pişirirken de iyice kızarması gerekiyor yoksa içi pişmemiş oluyor.Velhasıl yeni bir kurabiye denemesi de başarıyla sonuçlandı darısı diğer denemelere:)Sizinde denemeniz dileklerimle..

7 yorum:

pembe tatlar dedi ki...

Elifciğim ellerine sağlık canım....
Vişneli ve beyaz çikolatalı en sevdiğim iki lezzett hım hım hımda hım hım:)))

PAPATYA PRENSES dedi ki...

mımm vişneli lezzetlere asla hayır diyemem:)
pek leziz görünüyor canım, ellerine sağlık..

mutfaktakizaman dedi ki...

ellerine saglik canimm hmm pek severim:))

Aysultan... dedi ki...

Off off ne güzel birşey bu kurabiyeler:)
ellerine sağlık canım:)

tub@ dedi ki...

Ellerine sağlık canım süper görünüyor, sevgilerimle

KEYFESEYRAN dedi ki...

çok nefis görünüyor valla ellerine sağlık canım

elif dedi ki...

teşekkürler hepinize arkadaşlar:)bugün misafirler de tam not verdi:P Malum her misafirlikte yemekteyizcilik oynanıyor artık:)

Yorum Gönder