21 Kasım 2009 Cumartesi

Salamlı,Mısırlı ve Peynirli Poğaça

Vee 100. kaydım:)

Malzemeler

Hamur:
1 adet yumurta
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı kuru maya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı şeker
1.5 çay kaşığı tuz
3-3.5 su bardağı un

İç malzemesi:
4 dilim salam;küp doğranmış
3-4 yemek kaşığı mısır
3 -4 yemek kaşığı çökelek/lor/beyaz peynir
1 yumurta akı

Üzerine:
1 yumurta sarısı

Yapılışı

Hamur için kuru maya ılık süte ilave edilir ve biraz kabarması beklenir.Ardından yumurta,yağ,şeker,tuz ve süt derin bir kaba aktarılıp,yavaş yavaş un ilave ederek yoğurulur.Hamur iyice yoğurulduktan sonra yarım saat dinlendirilir.İç malzemeleri bir kapta karıştırılır.Hamurdan istenilen büyüklükte parçalar koparılır,elle açılarak,harçtan koyulup, kapatılır.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilip, üzerilerine yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış fırında pişirilir.Afiyet olsun..

13 yorum:

burcunokta dedi ki...

Puf puf çok lezzetli görünüyor, ellerine saglık, mutlu pazarlar.

dragonfly dedi ki...

hiç mısırlı poğoça yememiştim...

düşünmemmiştim bile...

ellerine sağlık gerçekten harika duruyor...

Pembe Tatlar dedi ki...

Poğaça hastasıyım ama bu çok hoşuma gitti ellerine sağlık elifciğim..

Moda Sokağı-Eylül dedi ki...

Çok iştah açıcı görünüyor :) Elinize sağlık..

mutfaktakizaman dedi ki...

ellerine saglik canim puf puf cok lezzetli olmali:))

daha nice 100lere canim;))

sarı mutfak-hande dedi ki...

ımmm harika tam benlik mısırlı falan
ellerine sağlık cnm
mutlu haftalar
sevgiler

ECE dedi ki...

HARİKA GÖRÜNÜYOR YAAA. PATATESTE KOYSAYDIN KUMPİR POĞAÇA OLUCAKMIŞ. ELLERİNE SAĞLIK MUTLAA DENİYCEM

Ekin Mutfagi dedi ki...

merhaba elif...
cok harika görünüyor.
ellerine saglik.
yarin sabah hemen denicem.

peynir hösmelimi dedi ki...

Nasil yani misirmi?
Hic daha önce duymadim.Ama ne kadar güzel görünüyor.Ellerine saglik.
daha nice 100. kayitlara:))
Sevgilerle.

cahide dedi ki...

İçine mısır koymak ilginç bir fikir olmuş ellerine sağlık,ayrıca güzel bir sayfan var.sevgilerimle...

elif dedi ki...

herkese çok teşekkür ediyorum güzel yorumlar için.inşallah nice 100 leri görürüm blogumda:)

leyla dedi ki...

gercekten harikasin elif mutfak bilim dunyasina katkida bulundugun icin tebrik ederim:)pogacanin icine misir haa..?
kimsenin aklina gelmez inan tvlerde fink atan ustalara tas cikarirsin valla nice kesiflere :)ha bu arada 100 nedir anlayamadim bi turlu cvplarsan sevinirim teskler

elif dedi ki...

leylacim tesekkurler:)100 den kastim bu tarifi girdigimde 100.kayidim olmustu. yani 100.kez bu bloga yazmistim.

Yorum Gönder