20 Kasım 2009 Cuma

İncirli Cevizli Rulo Kurabiye


Malzemeler

25 gr margarin
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
2.5-3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kabartma tozu

8 adet incir
1 çay bardağı doğranmış ceviz

Yapılışı

İncirler yumuşamaları için sıcak suda biraz bekletilir.Hamur için,süt eritilmiş margarin ve şeker derin bir kaba aktarılır ve karıştırılır.Üzerine un ve unun üzerine kabartma tozu ilave edilip, yoğurulur.yumuşak bir hamur elde edilir.İncirler sudan alınıp küçük küçük doğranır ve cevizlerle karıştırılır.Hamur,un serpilmiş tezgahın üzerinde açılır ve üzerine iç malzemesi yayılıp, rulo yapılır.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir.Üzerine biraz süt sürülüp,şeker ekildikten sonra önceden ısıtılmış fırına verilir,altı ve üstü kızarana dek pişirilir.Piştikten sonra dilimlenir.Kıtır bir kurabiye olması için dilimlendikten sonra tepsiye dizilip 120-130 derecede 5-10 dk daha pişirilir.Afiyet olsun..

11 yorum:

gulseyhan dedi ki...

bayrama hazırlıkmı şeker

Prenses Ece dedi ki...

Görüntü süper.Eminim lezzettide yerindedir lakin benim gibi beceriksiz biri sadece bakmakla yetiniyor,mutlu kal :)

élif(keyf-i mutfak) dedi ki...

canım biscottileri incirli denmeye cesaret edemedim..ama bunları görünce gözlerim parladı:)margarin miktarı doğrumu yoksa 0 eksik mi..inşallah doğrudur:)ellerine sağlık canım..

pembe tatlar dedi ki...

elif sen ne yaptın böyle...

Off ellerine sağlık görüntü muhteşem canım..
Mutlu hafta sonları...

mutfaktakizaman dedi ki...

ay ne enfes bir goruntu cok degisik lezzetli biseye benziyor;))

ellerine saglik efifcigim...

elif dedi ki...

teyzecim bayrama hazırlık sayılır denemelerle hazırlık yani:)
ececim ve aslıcım çok teşekkür ederim.
elifcim teşekkürler canım.margarin miktarı doğru:)ben hep az yağlı yapmaya çalışıyorum sınırları biraz zorlayarak da olsa,tadı da yerinde oluyor,hem de rahatça yiyoruz:)güzel haftasonları arkadaşlarım..

elif dedi ki...

huriyecim teşekkürler canım..

burcunokta dedi ki...

incirin çıtır çıtır sesiyle enfes bir lezzet, ellerinize saglık.sevgiler.

IŞIL dedi ki...

slm bı merhaba demek ıcın geldım

elif dedi ki...

teşekkürler burcunokta ve sana da merhaba ışıl..

birdutmasali dedi ki...

bu lezzetli labaratuvara uğramışken
göz kırpmamak olmazdı :)
güzel görünüyor sevgili elif. :)

Yorum Gönder