Malzemeler
Yarım kilo bamya
1 buyuk boy sogan
4-5 dis sarımsak
5 adet domates
1 tatlı kasıgı salca
4 yemek kasıgı zeytinyagı
yarım limonun suyu
su,tuz
Yapılışı
Bamyaların şapkaları kesilip,yıkanır.Soganlar piyazlık dogranır,sarımsaklar da dograndıktan sonra zeytinyagında kavrulur.Domatesler rendelenip,soganlara eklenir.1 tatlı kasıgı salca da eklendikten sonra bamyalar tencereye aktarılır.Yarım limon suyu eklenip,tuzu ayarlandıktan sonra,1 bardak su ılave edilip,pişirilir.Pişerken,su azaldıkca kaynar su ilave edilip,su mıktarı ayarlanır.Yaklasık 1 saat boyunca kaynadıktan sonra iyice pişmiş oluyor..Afiet olsun..
2 yorum:
ahhh cok canım cekti olsada yesek eline saglık
tesekkurler teyzecim.bigun size de yaparım,beraber yeriz:)
Yorum Gönder