Armutlu Cevizli Pay

Malzemeler

İçi için

8-10 orta boy armut

3 yemek kasıgı seker

yarım limonun suyu

yarım su bardagı ceviz

2 tatlı kasıgı mısır nisastası

yarım cay bardagı su

Hamuru için

2 su bardagı un

yarım paket margarin

1 tutam tuz

1 yemek kasıgı seker

su

Yapılışı:

İlk once iç icin, armutların kabuklarını soyup ınce ınce dılımleyelım. Daha sonra armutları tencere de 3 yemek kasıgı seker ve yarım lımon suyu ıle pişirelim bir muddet. Armutlar suyunu bırakıyor pişirirken.Suyunu biraz cekmissen icine ayrı bır kapta karıstırdıgımız mısır nisastası ve suyu ekleyelim.Biraz karısıtırınca daha ozlu bir kıvam alıyor.Sonra icine cevizleri ekleyip sogumaya bırakabılırız.Hamuru icinse unu, tuz, seker ve eritilmis margarini derin bir kapta karıstırıp ustune aldıgı kadar su ekleyelim.(Yaklasık yarım bardak su ile yapmıstım ben) Hamuru iyice yogurduktan sonra ıkıye ayırıp, merdane ile acalım.İlk parcayı kenarları borcamdan sarkıcak sekilde koyalım.Ustune ıc malzemesini koyduktan sonra ikinci parcayı da biraz genis acıp ustune koyalım.Sonra kenarları birlestirelim ve onceden ısıtılmıs fırında 200 derece 20-25 dk pişirelim.Fırından cıktıktan sonra da tadına bakmak ıcın sabırsız davranmayalım:)Cunku ben oyle yaptım ve tadını begenmedım.Sonra sabah kalktıgımda tekrar baktım.Tatlı kendıne gelmıs, tadı guzellesmisti:)Bence gayet hafif ve lezzetli bir tatlı oldu.Afiet olsun..